Achei interessante essa receita e gostaria de fazer algum dia, afinal, o óleo de côco é muito saudável e tem muitas utilidades.
INGREDIENTES
2 cocos inteiros (tamanho médio)
1,5 litro e meio de água filtrada
MODO DE PREPARO
Rale os cocos.
Coloque a água e vá amassando com as mãos para extrair o leite.
Com um pano de algodão bem limpo, coe o leite
Coloque em uma vasilha e leve à geladeira por 24 horas.
Passado esse tempo, você vai observar a formação de um parte sólida com a gordura do coco.
Pegue essa parte sólida e leve ao fogo bem baixo para derretê-la.
Quando estiver completamente derretido, desligue o fogo e coe/filtre o óleo com uma peneira bem fina.
Armazene em um vidro com tampa.
Conserve na geladeira para aumentar a durabilidade dele, que é em torno de um ano.
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